{"product_id":"a-csili","title":"A csili","description":"Nincs még egy olyan izgalmas fűszer, mint a csili. Színek, formák, illatok és ízek lenyűgöző sokfélesége - lehet édes, gyümölcsös, enyhén pikáns vagy lángolóan tüzes. Dél-Amerikából indult hódító útjára, és ma már a világ szinte minden nemzetének konyhájában jelen van - a mexikói tacótól a csilis babon át a thai curryig.\r\nDe vajon mitől csíp a csili? Mi alapján mérjük az erejét? Miben különböznek egymástól az egyes fajták, és milyen ízek rejtőznek a tüze mögött? Hogyan válasszuk ki, és hogyan használjuk megfelelő fűszerként? Miben különbözik a magyar paprika és a csili?\r\nA gyönyörű könyv mintegy 50 csilifajtát mutat be és közel 150, a világ minden tájáról származó receptet tartalmaz. Tüzes szószok, izgalmas falatkák, levesek, húsos és húsmentes főételek, magyar klasszikusok és különleges édességek mutatják meg, milyen sokféleképpen kerülhet csili a tányérra. Mert a jó csili nem egyszerűen csíp: ízt, illatot, karaktert ad - a csili maga a szenvedély.\r\n\r\nHorváth Judit csili iránti rajongása gyerekkori élményekből fakadt, azóta e fűszer történetének, sokszínűségének és gasztronómiai felhasználásának elkötelezett kutatója. A mentes sütésről szóló alapművei után hatodik, fantasztikusan illusztrált könyvében most a csili iránti szenvedélyét és tudását osztja meg az olvasóval.\r\n\r\n\r\n\"A csili sokkal több a csípősségnél: ízek, kultúrák és történetek találkozási pontja. Horváth Judit könyve kíváncsivá tesz, tanít és azonnal főzésre csábít - olyan alapmű, amely után egészen más szemmel nézünk erre az apró, tüzes alapanyagra.\"\r\nHering András, a Nosalty főszerkesztője\r\n\r\n\r\n\"Izgalmas és ízekben gazdag utazás a tüzes paprikák világába. Megismerhetjük a csili sokszínű fajtáit és különleges tulajdonságait, a rengeteg recept pedig arra inspirál, hogy bátran és kreatívan használjuk a konyhában. Kötelező olvasmány minden csilirajongónak!\"\r\nNagy Gábor, GaBko Chili","brand":"Horváth Judit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56965354881410,"sku":"9786157130647","price":157.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1500\/6850\/files\/1242427K.jpg?v=1791257789","url":"https:\/\/www.booksy.ro\/products\/a-csili","provider":"Booksy","version":"1.0","type":"link"}