{"product_id":"a-disznotortol-a-bocuse-dorig","title":"A disznót'Ortól a Bocuse d'Orig!","description":"Ez a könyv azért készült, hogy Bíró Lajos, azaz \"Lali, a chef\" pályafutásának eddigi korszakain keresztül, az ő \"szemüvegén át\" kicsit megmutassa, összegezze a magyar vendéglátás és ételkészítés fejlődését, változását, a hatvanas évektől egészen napjainkig.\r\nEz a könyv sok szempontból profiknak, sok szempontból lelkes, amatőr hobbiszakácsoknak szól. \r\nEz a könyv azoknak készült, akik szívesen kerülnének tisztába azzal a - bátran történelminek nevezhető - folyamattal, ahonnan és ahová eljutott a magyar vendéglátás és éttermi főzőtudomány oda, ahol ma tart. Azoknak, akik mindezt a tűzhely mellett, a gyakorlatban, divatos szóval \"interaktívan\" is örömmel lekövetnék. De ha fotelban ülve, akkor sem fognak unatkozni...\r\nEz a könyv megpróbálja összefoglalni - a Bíró Lajostól megszokott, kicsit sem szokványos stílusban - 67 ismert, kedvenc klasszikus fogásunkon és ezek 125 variációján keresztül azt, hogy milyen irányba mozdult és mozdulhat tovább az ízek megőrzése: legalábbis Bíró Lajos fejében, konyháiban, tűzhelyén és tányérjain.\r\nEz a könyv egy meghatározó személyiség, egy olyan ember szakácskönyv-szerűsége, akinek lételeme a korlátok (és egyúttal saját és környezete határainak) feszegetése, és még mindig nem fáradt bele, sőt.\r\nÖtleteket ad, inspirál, már-már kihívó pimaszsággal, ami mögött mégis mindig felfedezhető az alapanyag, az étel és a szakma végtelen tisztelete, nem lanyhuló szeretete. Semmit sem tekint szent tehénnek, miközben minden az, amihez nyúl? Döntse el Ön! \r\nAhogy a cím is sugallja: van benne retró, nosztalgia, nyughatatlanság, botrányosság, és még sorolhatnám, mi minden - de a legfontosabb, amire mindezek felfűzhetők: kreativitás, mesterfokon.\u003cspan class=\"booksy-isbn-search\" style=\"position:absolute;left:-9999px;width:1px;height:1px;overflow:hidden;\" aria-hidden=\"true\"\u003eISBN: 9786155698026\u003c\/span\u003e","brand":"Bíró Lajos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56567505650050,"sku":"9786155698026","price":98.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1500\/6850\/files\/ID22-315737_0dc79be7-c24f-450d-8796-87b3dcb83fc0.jpg?v=1776343970","url":"https:\/\/www.booksy.ro\/products\/a-disznotortol-a-bocuse-dorig","provider":"Booksy","version":"1.0","type":"link"}