{"product_id":"lean-a-mindennapi-kenyerunk","title":"Lean, a mindennapi kenyerünk","description":"\"\"Az étel akkor jó, ha friss. Mégis nagy tételekben gyártjuk. Ha a nagy sebességű, kis tételes, egydarabos áramlás működhet az autóalkatrészek esetében, akkor miért ne válhatna be a legfontosabb fogyasztási cikk - vagyis az étel esetében? A barcelonai pékség- és bolthálózat magával ragadó története erre a kérdésünkre is választ ad.\"\r\n- John Shook (elnök, vezérigazgató, Lean Enterprise Institute)\r\n\r\n\"A lean arra tanít, hogy hagyjuk el a szükségtelent és egyszerűsítsünk, tartsuk meg azt, ami nélkülözhetetlen, majd fáradhatatlanul dolgozzunk annak jobbításán. Ahogyan a könyvből ki is derül, ez egyáltalán nem könnyű.\"\r\n- Oriol Cuatrecasas (Instituto Lean Management)\r\n\r\n \"Az első néhány évben hihetetlenül keményen dolgoztunk, de ez nem bizonyult elégnek. Egy rendszerre volt szükségünk a folyamataink irányítására, mely lehetővé teszi, hogy átgondolt döntéseket hozzunk a következő lépésekkel kapcsolatban. Ez a rendszer a lean szemlélet, amely az utóbbi évtizedben a munkánk lelke lett, és nagyszerű eredményeket hozott. Teljesen átformálta a kultúránkat, megváltoztatta az üzletmenetet, és a növekedés motorjává vált. Minden nap új ajtót nyit meg: megmutatja, merre menjünk, és hogyan lehetnénk egy kicsivel még jobbak.\r\n\r\n[...] Mindenki azt vallja, hogy a lean egy utazás. Hiszem, hogy ez alapvetően egy kísérletezéssel, folyamatos felfedezéssel teli utazás, mely során új és jobb munkamódszereket sajátíthatunk el. A mi lean megközelítésünk nagyon is gyakorlatias. Nem használunk sok japán szót, és nem is mindig alkalmazzuk könyv szerint a módszertant. A lean alapok az életünk szerves részévé váltak, és fáradhatatlanul dolgozunk azon, hogy az eszközöket a változó szükségleteinkhez és körülményeinkhez igazítsuk.\r\n\r\nAmikor azt mondom, alapok, arra gondolok, hogy a veszteséget értékké alakítjuk, amit csak úgy érhetünk el, ha a vevőkre összpontosítunk és tiszteljük az alkalmazottakat. Ez a menedzsmentmegközelítésünk alapja, amelyet a problémamegoldások és a fejlesztések során megszerzett tudással egészítünk ki.\r\n\r\nŐszintén remélem, hogy a könyv inspirálóan fog hatni az olvasókra, és hasznos útitársnak bizonyul a saját lean utazásukon.\"\r\n- Juan Antonio Tena (365.cafe)\"\u003cspan class=\"booksy-isbn-search\" style=\"position:absolute;left:-9999px;width:1px;height:1px;overflow:hidden;\" aria-hidden=\"true\"\u003eISBN: 9786155887000\u003c\/span\u003e","brand":"Juan Antonio Tena, Emi Castro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566980280706,"sku":"9786155887000","price":57.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1500\/6850\/files\/ID22-305590_59fedcf7-d069-4655-b8b8-9a11855f97c8.jpg?v=1776335248","url":"https:\/\/www.booksy.ro\/products\/lean-a-mindennapi-kenyerunk","provider":"Booksy","version":"1.0","type":"link"}