{"product_id":"nagyszuleink-kenyere-mentesen","title":"Nagyszüleink kenyere mentesen","description":"Mi a kívül ropogós, belül foszlós mentes kenyér titka?\r\n\r\nLehet-e a gluténmentes péksütemény valódi kulináris élmény?\r\n\r\n\r\n\r\nHorváth Judit közel 100 mentes receptje között mindenki megtalálhatja a kedvencét. Kenyérfélék és péksütemények színes palettáját vonultatja fel, az egyszerű vidéki cipótól kezdve az alternatív liszttel készült és gabonamentes kenyereken át az ünnepi fogásokig, de megkóstolhatjuk a nagyvilág kenyereit is. Nem tiltólistás többé a bagett és a pizza, a kakaós csiga és a túrós batyu, a lángos és a croissant, ráadásul a mentes változat is ízletes és foszlós, sőt még egészséges is, hiszen mind mesterséges adalékanyagok nélkül készült.\r\n\r\nA szerző a receptek mellett megosztja a mentes sütés minden titkát, az alapanyag-ismerettől kezdve a kovászolásig, a kelesztésig és a sütésig, sőt a tárolásra és a maradék felhasználására is remek ötleteket ad.\r\n\r\nNagyszülei kenyérsütési hagyományait megőrizve - ahol szükséges, modernizálva - könyve egyszerre tiszteleg az étel és az ősök előtt.\r\n\r\n\r\n\r\nHorváth Judit cukrász, a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítója. A Fenséges mentes sütemények és a Fermentált konyha című könyvek társszerzője. Mentes főzőtanfolyamokat tart, recepteket fejleszt.\u003cspan class=\"booksy-isbn-search\" style=\"position:absolute;left:-9999px;width:1px;height:1px;overflow:hidden;\" aria-hidden=\"true\"\u003eISBN: 9789635655489\u003c\/span\u003e","brand":"Horváth Judit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56569730695554,"sku":"9789635655489","price":171.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1500\/6850\/files\/ID22-349561.jpg?v=1776398413","url":"https:\/\/www.booksy.ro\/products\/nagyszuleink-kenyere-mentesen","provider":"Booksy","version":"1.0","type":"link"}