{"product_id":"tartsd-jol-a-bestiat-emma-asszony-ignotus-receptpalyazata-es-a-het-szakacskonyve-egy-szazadfordulos-blog-tortenete","title":"Tartsd jól a bestiát!","description":"1901-ben A Hét című hetilapban Ignotus szerkesztő Emma asszony álnéven receptek beküldésére tett felhívást. A beérkező receptek mellett sok olvasói levél, hozzászólás, tanács is napvilágot látott a lap hasábjain, nem egyszer egymás véleményére reflektálva, vitatkozva – tehát egyfajta századfordulós gasztronómia „blog” jött létre. A hozzászólók nem csak háziasszonyok voltak, hanem olyan nevezetes személyek is, mint Mikszáth Kálmán, Bródy Sándor, Tömörkény István és persze maga Ignotus. E sokszor szellemes, kultúrtörténeti vonatkozásaiban is izgalmas disputából ad válogatást Dede Franciska, és átfogó kísérőtanulmányban, ill. a levelekhez fűzött jegyzeteiben világítva meg az összefüggéseket és az egyes hozzászólók személyét.\u003cspan class=\"booksy-isbn-search\" style=\"position:absolute;left:-9999px;width:1px;height:1px;overflow:hidden;\" aria-hidden=\"true\"\u003eISBN: 9789639985162\u003c\/span\u003e","brand":"Dede Franciska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56570987970946,"sku":"9789639985162","price":35.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1500\/6850\/files\/B918052_4cd1946b-75ea-42d2-895b-95d7e258af12.jpg?v=1776431751","url":"https:\/\/www.booksy.ro\/products\/tartsd-jol-a-bestiat-emma-asszony-ignotus-receptpalyazata-es-a-het-szakacskonyve-egy-szazadfordulos-blog-tortenete","provider":"Booksy","version":"1.0","type":"link"}