{"product_id":"vagoallat-es-husminoseg","title":"Vágóállat- és húsminőség","description":"Az egészséges ember számára a rendszeres húsfogyasztás szervesen hozzátartozik a teljes értékű táplálkozáshoz. A húsminőség napjainkban különösen fontossá vált – elég csak a közelmúlt eseményeire gondolnunk (kergemarha-kór stb.) A könyv teljes körű felvilágosítást és tájékoztatást ad a vágóállatok minősítéséről, osztályozásáról, a hús fizikai, fiziológiai és biokémiai tulajdonságairól, az egyéb a hús minőségét befolyásoló tényezőkről, a környezetterhelésre gyakorolt hatásról valamint a minőségbiztosításról a hústermelésben.\u003cspan class=\"booksy-isbn-search\" style=\"position:absolute;left:-9999px;width:1px;height:1px;overflow:hidden;\" aria-hidden=\"true\"\u003eISBN: 9789639422452\u003c\/span\u003e","brand":"Booksy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56566445506946,"sku":"9789639422452","price":40.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/1500\/6850\/files\/B306202.jpg?v=1776322656","url":"https:\/\/www.booksy.ro\/products\/vagoallat-es-husminoseg","provider":"Booksy","version":"1.0","type":"link"}