Teljes ár89,00 lei
/
Adóval növelt ár.
🏪 Bolti átvétellel
84,55 lei
INGYEN átvétel · Sportului 4
−5% a pénztárnál:
📦 Csomagautomata: 16 lei · 🚚 Házhoz futár: 22 lei
150 lei felett INGYEN automata · 200 lei felett INGYEN futár
150 lei felett INGYEN automata · 200 lei felett INGYEN futár
📦
Beszállítói raktár· 4-7 munkanap
Szállítási információ
Szállítási idő
4-7 munkanap
Feladás
Partner raktárából · 4-7 munkanap
Személyes átvétel
Elérhető 3-5 munkanapon belül (1-2 nappal a szállítás előtt)
Könyv adatok
- Szerző
- Bittner János
- Kiadó
- Nemzeti Örökség
- Megjelenés éve
- 2023
- Oldalszám
- 216
- Kötés
- puhatáblás, ragasztókötött
- Nyelv
- Magyar
- ISBN
- 9786156385758
Leírás
A kötet 1909-ben jelent meg először és utoljára, annak ellenére, hogy a legkiválóbb ismertetéseket nyújtja a különböző húskészítményekkel kapcsolatban. Ritka hentesipari szakkönyv, mely számos receptet tartalmaz. A kötet érdekessége az, hogy a húsok tartósításától, a különböző kolbász- és szalámifélék és egyéb felvágottak, mint például a hurkák, a disznósajtok és a szalonnák elkészítésének módjáról ad kimerítő felvilágosítást. A kötet végén, önálló fejezet mutatja be a kóser hentesáruk, valamint a lóhúsáruk receptjeit és azok elkészítési módját.
Ezért ajánljuk mindazok számára, akik a húskészítmények kedvelői és érdeklődnek a hentesipar titkai iránt.ISBN: 9786156385758
