Teljes ár71,99 lei
Az ár az áfát tartalmazza.
⊘
Jelenleg nem kapható· értesítést kérhetsz
Értesítést kérek, ha újra kapható
Add meg az e-mail-címed, és szólunk, amint ez a könyv újra rendelhető.
Csak erről a könyvről írunk, egyetlen egyszer — nincs hírlevél. A gombra kattintva hozzájárulsz, hogy ehhez az értesítéshez kezeljük az e-mail-címed. Adatvédelmi tájékoztató
Könyv adatok
- Kategória
- Könyv › Életmód, egészség › Gasztronómia › Gasztronómiatörténet
- Szerző
- Saly Noémi
- Kiadó
- Ab Ovo
- Megjelenés éve
- 2020
- Oldalszám
- 199
- Kötés
- füles, kartonált
- Nyelv
- Magyar
- ISBN
- 9786155640452
Leírás
SALY NOÉMI
Hatszáz tojás, egy se görbe
Molnár Julia szakátskönyve 1854
Gasztronómiánk történetének sötét foltja éppen az az időszak, amikor az úgynevezett "magyar konyha" kialakult. A 19. század első kétharmadában kinyomtatott szakácskönyvek németből fordított, lopott holmik. Ezért érdemes előkotorni a múzeumi kézirattárak, családi konyhafiókok mélyéről a kéziratos receptgyűjteményeket. Egy ilyet tart a kezében az olvasó. Jómódú nyugat-dunántúli háziasszony fazekaiba és tepsijeibe szimatolhatunk be az 1830-1850-es években. Még nem gázolunk szügyig paprikás zsírban, helyette - nyilván osztrák hatásra - húslevesben és tejfölben lehet lubickolni, de már vígan barnállik a rántás, és a ránk zúduló tojásmennyiség láttán nem dicsérhetjük eléggé a tyúkok serénységét. Hogy ez nem "magyar konyha"? De igen. Akkor és ott ilyen volt. (Annyit mondhatok: soha rosszabbat.)
Ebből a könyvből nem lehet úgy főzni, mint egy mai szakácskönyvből vagy oktatóvideóból. Ihletforrásnak viszont nagyon jó, nyelvi és művelődéstörténeti kalandként pedig, remélem, érdekes és mulatságos.
Saly Noémi
Jogszabályi szavatosság · Garanția legală
Garanția legală. Protecția oferită de garanția legală minimă de doi ani pentru bunurile vândute în Uniunea Europeană.
Consumatorii își pot exercita drepturile în baza garanției legale de conformitate, de exemplu în cazul în care bunurile: nu corespund descrierii; nu funcționează astfel cum a fost prevăzut.
Vânzătorii sunt răspunzători pentru orice neconformitate care exista în momentul livrării bunurilor și care este constatată în timpul perioadei de garanție legală. Vânzătorii care se află într-o astfel de situație au obligația să ofere: repararea gratuită sau înlocuirea gratuită a bunului în cauză; în unele cazuri, o reducere de preț sau rambursarea integrală.
În unele țări, perioada de garanție legală este mai lungă. Pentru bunurile de ocazie, se poate aplica o perioadă mai scurtă, însă aceasta nu poate fi mai mică de un an. Pentru mai multe informații cu privire la drepturile pe care le aveți într-o anumită țară, scanați codul QR de mai jos sau adresați-vă vânzătorului. europa.eu/youreurope/garanții
Ce puteți face dacă bunurile primite sunt neconforme: 1. contactați-l cât mai curând posibil pe vânzător pentru a-i semnala problema; 2. furnizați o dovadă care să ateste achiziționarea bunului, de exemplu o chitanță, o factură sau un extras de cont.
Vânzătorii și producătorii pot oferi și garanții comerciale, care se aplică independent de garanția legală. De exemplu, puteți vedea această etichetă GARAN, care reprezintă o garanție comercială de durabilitate oferită fără costuri suplimentare de către producător și care acoperă întregul bun.
