150 lei felett INGYEN automata · 200 lei felett INGYEN futár
Könyv adatok
- Kategória
- Könyv › Életmód, egészség › Gasztronómia › Szakácskönyvek › Általános
- Szerző
- Horváth Judit
- Kiadó
- BookLab
- Megjelenés éve
- 2025
- Oldalszám
- 240
- Kötés
- kemény kötés
- Nyelv
- Magyar
- ISBN
- 9789636147983
Leírás
Gluténmentes pékség - Horváth Judit
Aki gluténérzékenységgel vagy cöliákiával él, gyakran úgy érzi, hogy feladott valamit a friss kenyér illata és a péksütemények élvezete helyett. Horváth Judit receptkönyve ezt a mítoszt végérvényesen döntögeti meg: a gluténmentes sütés nem erőltetett kompromisszum, hanem teljes értékű kenyérkészítési tudás és gyakorlat. A több mint 70 receptből - közöttük több tucat vadonatúj eljárás - megtudhatjuk, hogyan készíthetünk otthon ropogós kiflíkat, illatos és finom kenyereket, valamint péksüteményt, mindezt glutén nélkül, sok esetben tejmentesen is.
A könyv túllép az egyszerű recepteken: gyakorlati tanácsok, technikai tudnivalók és részletes útmutatók teszik azt egy teljes sütési kézikönyvvé. Megtudhatjuk az élesztős, kovászos és sütőporos eljárások közti különbségeket, előnyeit és alkalmazásukat. Kezdő vagy tapasztalt sütő, gluténérzékeny vagy allergiával élő emberek egyaránt találnak itt megbízható útmutatót és hétköznapi, praktikus megoldásokat.
Miért a Booksytól? Erdélyi szállítás 1-2 munkanapban, vagy ingyenes bolti átvétel Székelyudvarhelyen.
Kötés: kemény | Oldalszám: 240 | Kiadó: BookLab | Év: 2025
ISBN: 9789636147983
