150 lei felett INGYEN automata · 200 lei felett INGYEN futár
Könyv adatok
- Kategória
- Könyv › Életmód, egészség › Gasztronómia › Szakácskönyvek › Köretek, tészták
- Szerző
- Betül Tunc
- Kiadó
- HVG Könyvek kiadó
- Megjelenés éve
- 2025
- Oldalszám
- 281
- Kötés
- cérnafűzött, keménytáblás
- Nyelv
- Magyar
- ISBN
- 9789635657018
Leírás
A babkától a tacóig – Betül Tunc
Jó szakácskönyv abban tudja meg az olvasót, hogy hogyan főz – de nagy szakácskönyv azt tanítja meg, hogy miért. Ez a 85 receptes gyűjtemény azért érdekes, mert egy olyan szerzőtől érkezik, aki tanúja volt az erzurumi téli tradíciónak, majd az amerikai konyhai szélességnek, és erre reflexióval reagált. Betül Tunc receptjei – édes és sós tésztákhoz – nem csupán utasítások, hanem olyan gondolatok levele papíron, amely azt mondja: ha a hagyomány és az új konyha közé kerülsz, te döntesz, hogyan kevered össze őket. Az olvasó azt tanulhatja meg, hogyan lehet autentikus és experimental egyszerre – és hogy ez nem ellentét, hanem lehetőség.
Miért a Booksytól? 1–2 munkanapos erdélyi szállítás vagy ingyenes bolti átvétel Székelyudvarhelyen.
Kötés: papír • Oldalszám: 281 • Szerző: Betül Tunc • Kiadó: HVG Könyvek • Megjelent: 2025
ISBN: 9789635657018
