A főzés tudománya - Dr. Stuart Farrimond
Szerző:Dr. Stuart Farrimond
egészség›Gasztronómia›Szakácskönyvek›Általános›Életmód

A főzés tudománya

Vonalkód (EAN / ISBN): 9789636042486

119,99 lei
/
Adóval növelt ár.
🏪 Bolti átvétellel
113,99 lei
INGYEN átvétel · Sportului 4
−5% a pénztárnál:
📦 Csomagautomata: 16 lei · 🚚 Házhoz futár: 22 lei
150 lei felett INGYEN automata · 200 lei felett INGYEN futár
✓ Booksyban· 1-2 munkanap
Szállítási információ
Szállítási idő 1-2 munkanap
Feladás Saját raktárból
Személyes átvétel Azonnal elérhető (Booksy bolt)
👆 1-tap fizetés mobilról: Shop Pay · Apple Pay · G Pay

Könyv adatok

Szerző
Dr. Stuart Farrimond
Kiadó
Libri Könyvkiadó
Megjelenés éve
2023
Oldalszám
256
Kötés
kemény kötés
Nyelv
Magyar
ISBN
9789636042486

Leírás

Rántsuk le a leplet a konyhai mítoszokról! Zúzzuk vagy vágjuk a fokhagymát? Hogyan őrizhetjük meg a zöldségek tápértékét főzéskor? Mikor adjuk az ételhez a zöldfűszereket? Hogyan marad a hal szaftos sütéskor? A főzés tudománya forradalmian új szemléletű kötet, amely segít, hogy jobban megértsük a konyhai folyamatokat, és ezáltal jobban, kreatívabban főzhessünk. - Praktikus, kutatási eredményekkel alátámasztott válasz 160 alapvető konyhai kérdésre. - A leggyakoribb főzési eljárások, alapanyagok és konyhai eszközök közérthető elemzése. - Látványos, informatív illusztrációk. Dr. Stuart Farrimond orvosból lett élelmiszerkutató, aki előadásaiban, illetve írásaiban a tudomány és a főzés titkaiba avatja be olvasóit és hallgatóit.

Ez is érdekelhet

Legutóbb megtekintett elemek