Hal, mindenestül - Josh Niland
Szerző: Josh Niland
egészség›Gasztronómia›Hal- és vadételek›Szakácskönyvek›Életmód

Hal, mindenestül

Vonalkód (EAN / ISBN): 9789635823468

289,00 lei
/
Az ár az áfát tartalmazza.
🏪 Bolti átvétellel
274,55 lei
INGYEN átvétel · Sportului 4
−5% a pénztárnál:
🚚 Automatába 16 lei · házhoz 22 lei · boltban ingyen
150 lei felett ingyen automata · 200 lei felett futár
📦 Beszállítótól· 4–7 munkanap
Szállítási információ
Szállítási idő 4-7 munkanap
Feladás Beszállítótól · 4-7 munkanap
Személyes átvétel Elérhető 3-5 munkanapon belül (1-2 nappal a szállítás előtt)

Könyv adatok

Kategória
Könyv › Életmód, egészség › Gasztronómia › Szakácskönyvek › Hal- és vadételek
Szerző
Josh Niland
Kiadó
ALEXANDRA KÖNYVESHÁZ KFT.
Megjelenés éve
2022
Oldalszám
253
Kötés
cérnafűzött, keménytáblás
Nyelv
Magyar
ISBN
9789635823468

Leírás

Josh Niland, a tengeri halak világszerte elismert szakértője a halak elkészítésének forradalmian újszerű látásmódját mutatja be a Hal, mindenestül című könyvében. A neves ausztrál séf mindent megkérdőjelez, amit eddig tudni véltünk a beszerzéstől kezdve a feldolgozáson, a száraz érlelésen, a sóval pácoláson át egészen a legjobb, ropogós serpenyős hal sütéséig. Az alapvető és haladó technikákon felül több mint hatvan receptet tartalmazó könyv arra bátorít, hogy a hal igazi valóját lássuk: a lenyűgöző, összetett fehérjeforrást, ami a húsokhoz hasonló tiszteletet érdemel: teljes felhasználást mindenestül.

Ez is érdekelhet

Legutóbb megtekintett elemek