150 lei felett ingyen automata · 200 lei felett futár
Könyv adatok
- Kategória
- Könyv › Életmód, egészség › Gasztronómia › Szakácskönyvek › Egyéb
- Szerző
- Stiller Tamás
- Kiadó
- Animus Kiadó
- Megjelenés éve
- 2025
- Oldalszám
- 212
- Kötés
- ragasztott, keménytábla
- Nyelv
- Magyar
- ISBN
- 9789636146870
Leírás
Parázs és füst – Négy évszak: A tradíció nyelve
Stiller Tamás séf második kötete azoknak szól, akik a tüzet már nem csak eszközként, hanem nyelvként kezelik. Itt egy kutatás terül elénk: miért olyan mély az összetartozás érzése a lángoló grill mellett, és hogyan lehet ezt az élményt teljes értelmében megosztani másokkal. Az évszakok által vezetett utazás során Stiller azt kérdezi: mit jelent valójában egy közös étkezés, amikor mögötte számos éves tradíció áll?
A füst alatt meg lehet tanulni hallgatni. Meg lehet tanulni türelmesnek lenni az élet felé. Stiller ebben a kötetben azt vizsgálja, hogy a jól elkészített étel nem puszta ízlésről szól — hanem azokról a pillanatokról, amelyekben emberek kerülnek egymás közelébe, s közösen részesülnek valamiben, ami nagyobb náluk. A kulináris precizitás és a lelki nyitottság itt egybefonódik: az egyik sem igazi a másik nélkül.
Miért a Booksytól? Gyors erdélyi szállítás (1–2 munkanap) vagy ingyenes bolti átvétel Székelyudvarhelyen.
Animus Kiadó | 212 oldal | Életmód | Magyar | 2025
ISBN: 9789636146870
