Vágóállat- és húsminőség -
Szerző:Szaktudás Kiadó Ház Rt.
Mezőgazdasági›Szakkönyv›Állattenyésztés

Vágóállat- és húsminőség

Vonalkód (EAN / ISBN): 9789639422452

39,99 lei
/
Az ár az áfát tartalmazza.
🏪 Bolti átvétellel
37,99 lei
INGYEN átvétel · Sportului 4
−5% a pénztárnál:
📦 Csomagautomata: 16 lei · 🚚 Házhoz futár: 22 lei
150 lei felett INGYEN automata · 200 lei felett INGYEN futár
📦 Beszállítói raktár· 4-7 munkanap
Szállítási információ
Szállítási idő 4-7 munkanap
Feladás Partner raktárából · 4-7 munkanap
Személyes átvétel Elérhető 3-5 munkanapon belül (1-2 nappal a szállítás előtt)
🚚 Ingyenes szállítás 200 lei felett · alatta 22 lei · 📦 Utánvét is
👆 1-tap fizetés mobilról: Shop Pay · Apple Pay · G Pay

Könyv adatok

Kategória
Könyv › Szakkönyv › Mezőgazdasági › Állattenyésztés
Kiadó
Szaktudás Kiadó Ház Rt.
Megjelenés éve
2002
Oldalszám
228
Kötés
cérnafűzött, keménytáblás
Nyelv
Magyar
ISBN
9789639422452

Leírás

Az egészséges ember számára a rendszeres húsfogyasztás szervesen hozzátartozik a teljes értékű táplálkozáshoz. A húsminőség napjainkban különösen fontossá vált – elég csak a közelmúlt eseményeire gondolnunk (kergemarha-kór stb.) A könyv teljes körű felvilágosítást és tájékoztatást ad a vágóállatok minősítéséről, osztályozásáról, a hús fizikai, fiziológiai és biokémiai tulajdonságairól, az egyéb a hús minőségét befolyásoló tényezőkről, a környezetterhelésre gyakorolt hatásról valamint a minőségbiztosításról a hústermelésben.

Ez is érdekelhet

Legutóbb megtekintett elemek